Cuánto arroz por persona
La referencia habitual es 80 g de arroz por adulto. Baja al mínimo del rango si hay muchos acompañamientos y sube al máximo si es lo único que se sirve.
Tabla rápida
Para 8 personas 640 g Para 10 personas 800 g Para 12 personas 960 g Para 15 personas 1,2 kg Para 20 personas 1,6 kg Para 25 personas 2 kg Para 30 personas 2,4 kg Para 40 personas 3,2 kg Para 50 personas 4 kgDe dónde sale el número
50 g de arroz crudo por comensal como guarnición. 2024
Media taza sin cocer por persona — Clara
100 g de arroz por persona cuando es plato principal. 2024
Por ejemplo, un arroz con pollo — Cocinatis
Entre 70 y 100 g de arroz en crudo por persona. 2024
Fórmula general para multiplicar por comensales — Hogarmanía
Formatos de venta relevados en Argentina. Ver la metodología completa.