Cuántos mariscos para 100 personas
20 kg
El rango varía según el apetito, si hay entrada y cuántos acompañamientos se sirven. Con acompañamientos abundantes alcanza el mínimo.
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Variantes rápidas
Cuántos mariscos comprar para 100 personas
Para 100 adultos la referencia es 20 kg de mariscos, unos 200 g por persona. En el supermercado equivale a 40 paquetes de ½ kg.
Con entrada o muchos acompañamientos alcanza el mínimo del rango. Si mariscos es lo único que se sirve, conviene el máximo. Los niños cuentan como media porción y los adolescentes algo más que un adulto.
Preguntas frecuentes
¿20 kg alcanzan para 100 personas?
Sí, si son adultos y hay acompañamientos normales. Con niños alcanza menos cantidad; si es lo único que se sirve, conviene ir al máximo del rango.
¿Cuántos mariscos por persona es eso?
Unos 200 g por persona, que es la referencia habitual en Argentina.
¿Cuántos paquetes hay que comprar?
40 paquetes de ½ kg. Redondeamos siempre hacia arriba para que no falte.
¿Y si sobra?
Mostramos el rango justamente por eso: quien prefiere ajustado compra el mínimo, quien prefiere que sobre va al máximo.
De dónde sale el número
Referencia para una comida de fiesta — Compesca
Cantidad cuando el marisco es el centro de la mesa — Mordeste